安全管理无小事，食品安全放首位。临近开学，为进一步加强校园食品安全管理，消除食品安全隐患，守护全校师生健康，南昌当代职业高级中学全面展开了2024年秋季开学前的食品安全各项筹备工作。

一、厨房清洁

干净卫生的厨房是保障食品安全的基础之一。小到一盆一桶，大到各餐柜和地面，食堂工作人员每天都会仔细清洁，以高标准清洁厨房卫生。

二、设备检查与清洁

食堂设备的检查与清洁也丝毫不马虎。

三、餐具清洗、消毒

餐具经过清洗、消毒，供师生安全使用。

四、菜品、备菜检查

食物从采购到存储再到烹饪，每个环节都干净、卫生。最后，才能以诱人的色泽与可口的滋味呈现。

五、餐厅环境严查

严查餐厅环境卫生。食堂工作人员细心打扫餐厅，为全体师生提供干净卫生、明亮整洁的用餐环境。

六、超市调查

除了严格把关一、二食堂的食品安全，一、二超市的食品安全也同样不容忽视。我校食品安全管理员对超市食品来源、存储方式以及商品陈列等进行检查，为全校师生提供良好的便民服务。

一年四季抓管理，一日三餐保安全。我校将继续筑牢校园食品安全防线，以更加细致的服务守护全校师生的健康，以安全、绿色的食品迎接全体师生的到来！